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Abstrakt
Aquakultur und ökologische Aquakultur in der Türkei
Muhammet Hayati Kayhan und Murtaza Olmez
Die ökologische Aquakultur, deren weltweite Einführung auf das Jahr 1994 zurückgeht, wird
in der Türkei seit 2010 umgesetzt. Da die ökologische Aquakultur ein neues Praxisfeld ist und es an ausreichenden Fördermaßnahmen und staatlicher Unterstützung mangelt, wurden in diesem Sektor noch keine zufriedenstellenden Werte erreicht. Laut Daten von 2012 wurden jährlich 456 Tonnen produziert. Während die ökologische Aquakultur 0,01 % der gesamten Aquakultur weltweit ausmacht, liegt dieser Wert in der Türkei bei 0,003 %. Dank ihrer effizienten Wasserressourcen und ihrer soliden Position in der Aquakultur hat die Türkei das Potenzial, den oben genannten Nachteil zu ihrem Vorteil zu nutzen. Im Rahmen dieser Studie werden die Aquakulturzahlen in der Türkei erläutert und die Erwartungen in Bezug auf die ökologische Aquakultur angesprochen.