Zeitschrift für Pharmakovigilanz

Abstrakt

Antibakterielle Eigenschaften einer Mischung aus Honig und Knoblauchextrakten ( Allium sativum ) gegen Bakterien, die Infektionen der Atemwege verursachen

Muley Alemseged, Samuel Adugna und Ejigu Bayu

In Äthiopien verwenden verschiedene lokale Gemeinschaften eine Mischung aus Honig und Knoblauch, um Husten und andere Infektionen der Atemwege mit traditionellen Methoden zu behandeln. Ziel der vorliegenden Studie war, die antibakteriellen Eigenschaften einer Mischung aus Honig und Knoblauchextrakt gegen Bakterien zu untersuchen, die Infektionen der Atemwege verursachen. Die antibakterielle Aktivität der Mischung aus Knoblauchextrakt und Honig wurde mit Methoden wie der Agardiffusionsmethode zur Ermittlung der Hemmzone um die Agarplatte herum sowie der Brühenverdünnungsmethode zur Ermittlung der minimalen Hemmkonzentration der Extrakte gegen die getesteten Organismen ermittelt. Fünf Bakterien, die Infektionen der Atemwege verursachen, nämlich Pseudomonas aeruginosa, Streptococcus pneumoniae, Klebsiella pneumoniae, Haemophilus influenzae und Staphylococcus aureus, wurden in die Studie einbezogen. Als Standardantibiotikum wurde Chloramphenicol verwendet. Die mittleren Hemmzonen der Mischung aus Knoblauchextrakt und Honig waren gegen die getesteten Krankheitserreger signifikant (P 0,05) höher als bei Honig allein. Der Hemmbereich der Mischung aus Knoblauch und Honig gegen die getesteten Bakterien betrug zwischen 25 und 31 mm, während der Hemmbereich von Chloramphenicol zwischen 9 und 30 mm lag. Die Hemmkapazität der Mischung aus Knoblauchextrakt und Honig war größer als die der handelsüblichen Antibiotika wie Cotrimoxazol, Cefoxitin und Erythromycin. Abschließend kann man wohl zu dem Schluss kommen, dass die Mischung aus Knoblauchextrakt und Honig in der Lage ist, Bakterien zu behandeln, die Infektionen der Atemwege verursachen.