Klinische und medizinische Biochemie

Abstrakt

Vitamine: Ein Lebenselixier und eine wichtige Rolle

Ragini Singh, Ashok Kumar, Vijay Kumar, Vinod Kumar, Anand Prakash Singh, Sanjeev Kumar Tripathi, Seema Dwivedi, Dinesh Kumar, Surendra Kumar und Sandeep Kumar Singh*

Vitamine sind ein sehr wichtiger bekannter Name, der in sehr geringen Mengen benötigt wird, und eine Gruppe komplexer organischer Verbindungen, die in natürlichen Nahrungsmitteln vorkommen. Sie spielen eine Schlüsselrolle im normalen Stoffwechsel, und ein Mangel an ihnen in der Ernährung führt zu Mangelerscheinungen mehrerer schwerer Krankheiten. Vitamine unterscheiden sich von den Spurenelementen, die ebenfalls in kleinen Mengen in der Nahrung vorhanden sind und für Gesundheit, Wachstum, Fortpflanzung und andere wichtige Stoffwechselerkrankungen sorgen. Vitamine werden nicht im Körper gebildet und müssen aus natürlichen Quellen aufgenommen werden, aber manche Vitamine, wie A und K (fettlösliche Vitamine), werden im Körper gespeichert. Der wasserlösliche Vitamin-B-Komplex und C (wasserlösliche Vitamine) werden nicht im Körper gespeichert und können bei überschüssigen Mengen leicht ausgeschieden werden. Das Fehlen eines einzigen Vitamins in der Ernährung einer Art, die es benötigt, führt zu Mangelerscheinungen. Vitaminmangel und -überschuss können schädliche Auswirkungen auf den Körper haben und viele Symptome hervorrufen.