Mamilla R. Charan Raja, Varsha Srinivasan, Sharmila Selvaraj und Santanu Kar Mahapatra
Eugenol (1-Allyl-4-Hydroxy-3-Methoxybenzol) ist die phenolische Komponente des ätherischen Öls und der Hauptbestandteil von Eugenia caryophyllata, Ocimmum gratissimum und mehreren anderen Heilpflanzen. Aufgrund seiner nicht mutagenen und nicht krebserregenden Eigenschaften wird Eugenol von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen allgemein als sicher angesehen. Eugenol hat sich kürzlich als wirksam bei antimikrobiellen Mitteln und zur Behandlung verschiedener lebensbedrohlicher Krankheiten wie Sepsis, Leishmaniose und Krebs erwiesen. Die Wirkung von Eugenol wird jedoch insgesamt nicht anderweitig diskutiert. In dieser Übersicht diskutieren wir den aktuellen Kenntnisstand über die Mechanismen, die dem antioxidativen, antimikrobiellen, krebshemmenden und entzündungshemmenden Potenzial von Eugenol zugrunde liegen.