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Abstrakt

Um lange zu leben, essen Sie weniger Salz: Förderung der Salzaufnahmereduzierung und Kontrolle des Bluthochdrucks in China

Mei Li, Liying Zhang und Jingjing Shi

Im letzten Jahrzehnt ist die Prävalenz von Bluthochdruck in der erwachsenen chinesischen Bevölkerung dramatisch gestiegen. Es ist allgemein anerkannt, dass Bluthochdruck der Hauptrisikofaktor für die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) ist. Um Bluthochdruck und CVD in China unter Kontrolle zu halten, ist die Bekämpfung der verhaltensbedingten Risikofaktoren in der chinesischen Bevölkerung eine kostengünstige Methode. Unter den bekannten verhaltensbedingten Risikofaktoren ist die Reduzierung der Salzaufnahme eine der kostengünstigsten Methoden zur Kontrolle von Bluthochdruck und CVD. In dieser Überprüfung wurde das ökologische Modell verwendet, um die beweisbasierten Determinanten und Barrieren des Salzkonsums in China zu analysieren, darunter politische, gemeinschaftliche, institutionelle, zwischenmenschliche und intrapersonale Determinanten. Um Bluthochdruck in China vorzubeugen und zu kontrollieren, müssen Anstrengungen unternommen werden, um diese Barrieren zu überwinden. Einige der Barrieren sind weniger oder gar nicht veränderbar (wie etwa Politik und Kultur), aber die meisten von ihnen können durch Verhaltensänderungen verändert werden. Empfehlungen zur Reduzierung des Salzkonsums der Bevölkerung werden ebenfalls auf der Grundlage des ökologischen Modells gegeben. Die Reduzierung der Salzaufnahme wäre jedoch durch gemeinsame Anstrengungen auf mehreren Ebenen effektiver als durch einzelne Maßnahmen.