Jangala Jesonbabu, Navuru Spandana und Aruna Lakshmi K
Aus den Blättern des Piper betle isoliertes Hydroxychavicol zeigte eine hemmende Wirkung gegen gastrointestinale Pathogene. Es zeigte eine hemmende Wirkung auf alle getesteten gastrointestinalen Pathogene (MICs von 200-400 µg/ml) mit einer MBC, die doppelt so hoch war wie die Hemmkonzentration. Hydroxychavicol zeigte eine konzentrationsabhängige Abtötung von Staphylococcus aureus und Escherichia coli bis zum 4-fachen der MIC, sodass Hydroxychavicol eine nützliche Verbindung für die Entwicklung antibakterieller Mittel gegen gastrointestinale Pathogene wäre und großes Potenzial für die Behandlung gastrointestinaler Infektionen hätte.