Zeitschrift für Küstenzonenmanagement

Abstrakt

Die Leistung von Lupinenmehl als Alternative zu Fischmehl in der Ernährung junger Penaeus monodon unter Teichbedingungen

Agung Sudaryono

Ziel der vorliegenden Studie war die Untersuchung der Wirksamkeit isonitrogener praktischer Diäten mit unterschiedlichen Einschlussmengen von Mehl aus geschälter Lupine (Lupinus angustifolius) als Alternative zu Fischmehl für junge Penaeus monodon (4,32  0,57 g), die in Gehegen unter Teichbedingungen mit natürlicher Produktivität aufgezogen werden. Fünf isonitrogene experimentelle Diäten wurden mit 0, 10, 20 und 30 % Mehl aus geschälter Lupine (L. angustifolius) formuliert, mit einer entsprechenden Reduzierung des Fischmehls von 24 (0 % Ersatz; D1 als Kontrolle) auf 18 (25 % Ersatz; D2), 12 (50 % Ersatz; D3) und 6 % (75 % Ersatz; D4), und eine Diät mit Mehl aus geschälter Lupine (L. albus), die ähnlich wie D2 formuliert wurde, wurde als D5 bezeichnet und zum Vergleich verwendet. Jede Behandlung wurde vierfach getestet und in einem vollständig randomisierten Design angeordnet. Darüber hinaus wurde eine Gruppe von Garnelen in vier Teichgehegen nicht gefüttert, um den Beitrag der natürlichen Teichproduktion zum Garnelenwachstum abzuschätzen. Die verschiedenen Ernährungsbehandlungen hatten keinen signifikanten Einfluss (P>0,05) auf die durchschnittliche Gewichtszunahme der einzelnen Tiere (13,3–14,2 g), die Überlebensrate (88–93 %) der Garnelen und die Futterverwertungsrate (1,45–1,55). Das Vorhandensein von natürlicher Nahrung im Teich war wichtig, um die Garnelenproduktion anzukurbeln, und ungefähr 36–67 % des Wachstums der Garnelen in der vorliegenden Studie wurden durch natürliche Nahrung gedeckt. Unter solchen Bedingungen kann geschältes Lupinenmehl (L. angustifolius) bis zu 75 % des Proteins aus Fischmehl bei Einschlussmengen von bis zu 30 % in isonitrogenen praktischen Diäten ersetzen, ohne dass sich dies nachteilig auf Wachstum, Überleben und Futterverwertungsrate junger P. monodon auswirkte. Obwohl diese Studie mithilfe eines Teichgehegemodells in kleinem Maßstab durchgeführt wurde, lieferten die erzielten Ergebnisse nützliche Informationen über das Potenzial von auf Lupinen basierenden Mahlzeiten in einer kommerziellen, halbintensiven Garnelenzucht.