Zeitschrift für Bakteriologie und Parasitologie

Abstrakt

Überleben von Mycobacterium bovis nach Hitzebehandlung von infiziertem Gewebe von geschlachteten Rindern im Sokoto Metropolitan Abattoir, Nigeria

Abdurrahman Hassan Jibril, Hameed Garba Sharubutu, Bello Rabiu Alkali, Bashir Muhammad Bello und Abdullahi Abdullahi Raji

Diese Studie wurde durchgeführt, um die Lebensfähigkeit und Übertragbarkeit von hitzebehandeltem Mycobacterium bovis aus makroskopischen tuberkulösen Läsionen zu bestimmen, die in einem Schlachthof in der Metropolregion Sokoto gewonnen wurden. Über einen Zeitraum von 6 Wochen wurden insgesamt 25 Proben entnommen, 13 (76,5 %) der Lungen und 5 (62,5 %) der Lymphknoten waren bei Ziehl-Neelsen-Färbung positiv. Positive Proben wurden 20 Minuten lang einer Temperatur-Zeit-Kombination von etwa 1000 °C ausgesetzt. Säurefeste Stäbchen wurden in 25,0 % (4/9) der Lungen und 40,0 % (2/3) der Lymphknoten nachgewiesen. In dieser Studie wurde das Meerschweinchen ( Cavus porcellus ) als Infektionsmodell verwendet und in Kontroll- und Versuchsgruppen unterteilt. Die Versuchsgruppe (18) wurde mit hitzebehandeltem Mycobacterium bovis geimpft , während die Kontrollgruppe (6) mit nicht hitzebehandelten positiven Rückständen geimpft und 35 Tage nach der Impfung (pid) post mortem auf das Vorhandensein von Tuberkuloseläsionen untersucht wurde. Proben von Läsionen wurden für eine direkte Mikroskopie entnommen, um auf säurefeste Stäbchen zu prüfen. Bei der Autopsie wurden Lungengranulome und Stauungen mit diffuser Leber- und Milznekrose beobachtet. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Mycobacterium bovis hitzebeständig ist und seine Pathogenität auch nach dem Kochen beibehalten kann. In Schlachthöfen sollten die Verfahren zur Fleischinspektion strikt eingehalten werden, und die Regierungen sollten in unseren bestehenden Schlachthöfen Diagnoselabors einrichten, um die Verfahren zur Fleischinspektion zu verbessern.