Zeitschrift für fortgeschrittene Chemieingenieurwesen

Abstrakt

Subkritische Wasserextraktion von Xanthon aus der Fruchtwand der Mangostanfrucht (Garcinia Mangostana Linn)

Siti Machmudah, Qifni Yasa' Ash Shiddiqi, Achmad Dwitama Kharisma, Widiyastuti, Wahyudiono, Hideki Kanda, Sugeng Winardi und Motonobu Goto

Die unterkritische Wasserextraktion von phenolischen Verbindungen aus Mangostan-Perikarps wurde bei Temperaturen von 120 bis 180 °C und Drücken von 1 bis 5 MPa unter Verwendung von Batch- und Semi-Batch-Extraktoren untersucht. Diese Methode ist eine einfache und umweltfreundliche Extraktionsmethode, die außer Wasser keine Chemikalien erfordert. Unter diesen Bedingungen besteht die Möglichkeit zur Bildung von phenolischen Verbindungen aus Mangostan-Perikarps durch Zersetzung der Bindungen zwischen Lignin, Zellulose und Hemizellulose durch Autohydrolyse. In beiden Systemen nahm der Gesamtphenolgehalt inklusive Xanthon mit steigender Extraktionstemperatur zu. Im Batch-System betrug die maximale Ausbeute an Xanthon 34 mg/g Probe bei 180 °C und 3 MPa bei 150 Minuten Reaktionszeit. Der Gesamtphenolgehalt konnte bei 180 °C und 3 MPa bei 150 Minuten Extraktionszeit 61 mg/g Probe erreichen. Die Ergebnisse zeigten, dass die unterkritische Wasserextraktion eine geeignete Methode zur Isolierung von Polyphenolverbindungen aus anderen Biomassearten ist und zu einer fortschrittlichen Technologie zur Extraktion von Bestandteilen pflanzlicher Biomasse führen könnte.