Zeitschrift für mikrobielle und biochemische Technologie

Abstrakt

Stammverbesserung von Brevibacillus borostelensis R1 zur Optimierung der α-Amylase-Produktion durch Mutagene

K Suribabu, T Lalitha Govardhan und KPJ Hemalatha

Physikalische und chemische Mutagene sind vielversprechend und werden zum Screening ertragreicher Stämme verwendet. Der exponentielle Anstieg der Anwendung von Amylasen in verschiedenen Bereichen hat zu Druck und Bedarf sowohl für qualitative als auch quantitative Verbesserungen durch Stammverbesserungen geführt. Ultraviolettes Licht übt seine mutagene Wirkung durch Anregung von Elektronen in Molekülen aus. Die potenten UV-Mutanten, die mehr als 20 mm Stärkehydrolysezone zeigten, wurden gescreent und bei 42 % Überlebenszeit nach 80-minütiger Exposition ausgewählt. Der Wildstamm mit festen Parametern lieferte (3000 U/ml). Die wichtigsten Ergebnisse der Stammverbesserung waren, dass von zehn isolierten Mutanten zwei (UV-3 und UV-10) eine Amylaseaktivität von 3000 – 4000 U/ml zeigten. Die Überlebensrate von Brevibacillus borstelensis R1 in Pikovskayas Medium lag bei 25,75 % nach 120-minütiger Exposition. Zehn Mutanten (HNO2-10, HNO2-30, EMS-4, EtBr-40, EtBr-50, Acr-1, Acr-20, Acr-30, Acr-4 und 5′-FU-50) von fünfzig isolierten Mutanten zeigten eine Amylaseaktivität von 3000–4300 U/ml, was höher war als beim Wildstamm. Die potente Bacillus-Art, die aus Meerwasser gescreent wurde, war Brevibacillus borstelensis R1. Die α-Amylase erwies sich als nützlich in der Backwaren-, Lebensmittel-, Geflügelfutter-, Geschirrspül- und Wäschereiindustrie.