Pharmaceutica Analytica Acta

Abstrakt

Spektroskopische und chromatographische Methoden zur quantitativen Analyse von Phospholipidkomplexen von Flavonoiden – eine vergleichende Studie

Tarun Kumar Dasgupta, Priscilla D. Mello und Deep Bhattacharya

Einleitung: Polyphenole gehören zu einer chemischen Klasse von Flavonoiden, die in Gemüse und Pflanzen weit verbreitet sind. Sie besitzen eine Reihe biologischer Aktivitäten und haben daher in der Phytotherapieforschung große Aufmerksamkeit erhalten . Die Phospholipidkomplexe wurden ursprünglich als „Phytosomen“ bezeichnet. Es gibt keine Literatur über die Reaktivität von Polyphenolen gegenüber Phospholipiden in Abhängigkeit von Rückflusszeit, Abkühltemperatur, Art der Phospholipide und den Polyphenolen in gemischter oder isolierter Form. Wir möchten verschiedene Analysetechniken zur Quantifizierung von Biomarkern und ihren Phospholipidkomplexen vergleichen. In dieser Studie wurden Biomarker in Standardkonzentrationen entnommen und ihre Phospholipidkomplexe hergestellt. Zur Quantifizierung, Charakterisierung und Überwachung der Komplexe wurden Analysetechniken wie LC-MS/MS, HPLC, FTIR und NMR eingesetzt. Die zur Komplexierung der Biomarker verwendeten Methoden lieferten gute Ergebnisse. 1H-NMR und FT-IR wurden zur Bestätigung von Phospholipidkomplexen mit natürlichen Polyphenolen verwendet, aber die vorliegende Studie hat die Notwendigkeit von Spektrometrie und chromatographischen Systemen hervorgehoben, um mehr Klarheit über die Bildung von Phospholipidkomplexen zu erhalten. NMR-Spektren können uns nur die Information geben, ob sich der Komplex gebildet hat oder nicht, aber sie liefern nicht die erforderliche Information, welches Flavonoid komplexiert ist. Die Massenspektrometrie zeigte eine gute Genauigkeit und lieferte bessere Ergebnisse als die NMR der jeweiligen gebildeten Komplexe. Darüber hinaus kann die Reinheit dieser Komplexe, die während der Reaktion gebildet wurden, durch das chromatographische System ermittelt werden. Diese Arbeit war neuartig, da sie die beteiligten Moleküle und ihre Effizienz im Komplexierungsprozess offenbarte.