Abstrakt

Bedeutung von Proteinen und ihre Funktion im menschlichen Körper

Salomon Jose

Proteine ​​sind die zähen, komplexen Makromoleküle von biologischer Bedeutung, die im menschlichen Körper eine wichtige Rolle spielen. Proteine ​​sind äußerst wichtig, haben einen hohen Nährwert und sind direkt an chemischen Prozessen beteiligt. Proteinmoleküle sind viel größer als Zucker- und Salzmoleküle und bestehen aus vielen Aminosäuren, die durch lange Ketten miteinander verbunden sind, ähnlich wie Perlen auf einer Schnur. Es gibt etwa 20 Arten von Aminosäuren, die natürlicherweise in Proteinen vorkommen. Proteine ​​mit ähnlichen Funktionen haben ähnliche Aminosäurezusammensetzungen und -sequenzen.

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