Zeitschrift für Küstenzonenmanagement

Abstrakt

Aussichten auf Seegurkenzucht in Indonesien als potenzielle Nahrungsquelle

Henneke Pangkey, Sartje Lantu, Lusia Manuand und JeffrieFredrik Mokolensang

Seegurken sind ein Schatz des Meeres, der in manchen Ländern nicht nur als Luxusnahrungsmittel, sondern auch als Medizin verwendet wird. Seegurken sind zu einem der wichtigsten Produkte geworden und haben auf dem internationalen Markt einen hohen Preis. Aus diesem Grund ist die Ausbeutung der Seegurken übertrieben und gefährdet ihre Nachhaltigkeit. Aquakultur ist die beste Methode, um dieses Problem zu verhindern. Der Erfolg der Seegurkenzucht hängt stark von der Verfügbarkeit von Saatgut und geeignetem Futter für Larven und Jungtiere ab, sowie von der Züchtung von Stadien für den Marktbedarf.