Zeitschrift für Ernährungsstörungen und Therapie

Abstrakt

Prävention akuter Unterernährung während der mageren Jahreszeit: Vergleich eines lipidbasierten Nährstoffzusatzes und einer verbesserten Trockenration, Süd-Darfur, Sudan. Eine quasi-experimentelle Studie

Leisel Talley, ErinBoyd, Fawzia el Sharief, CurtisBlanton, Mohamed OmerAli und Maha Mohamed Omer AbdEl rahman

Ziel: Beurteilung der ernährungsphysiologischen Auswirkungen eines auf Lipiden basierenden Nährstoffzusatzes (LNS) und einer verbesserten Trockenration (IDR) in allgemeinen Ergänzungsernährungsprogrammen.
Design: Längsschnittliche, quasi-experimentelle, nicht randomisierte Studie
Ort: Lager für Binnenvertriebene in Otash und Al Salaam, Süd-Darfur, Sudan
Probanden: Kinder im Alter von 6 bis 36 Monaten wurden per Zufallsprinzip anhand einer Körpergröße von 95 cm für die Studie ausgewählt und monatlich anthropometrisch untersucht (Gewicht-für-Größe-Z-Scores [WHZ] basierend auf WHO-Standards, Vorhandensein von Ödemen und Umfang des mittleren Oberarms). IDR wurde im Lager Otash und LNS in Al Salaam verteilt.
Wichtigste Ergebnisse: Zu Beginn waren 658 und 893 Kinder eingeschrieben und 159 und 187 Kinder wurden bei allen vier Verteilungen in den Lagern Otash und Al Salaam untersucht; Zu Beginn gab es keinen signifikanten Unterschied in der mittleren WHZ zwischen den beiden Gruppen (Otash = -1,18 und Al Salaam = -1,03, p = 0,17). Kinder, die LNS erhielten, hatten eine höhere mittlere WHZ als Kinder, die IDR erhielten. Signifikante Unterschiede wurden nach 2 bis 4 Monaten für die mittlere WHZ der LNS-Kohorte und nach 4 Monaten für den Unterschied in der mittleren WHZ (-0,23) zwischen den Lagern festgestellt, p = 0,02.
Schlussfolgerungen: LNS kann eine Option zur Vorbeugung akuter Unterernährung in humanitären Situationen sein, es bedarf jedoch Forschung zu Zeitpunkt, Dauer der Anwendung und Kosteneffizienz.