Indiziert in
- Öffnen Sie das J-Tor
- Genamics JournalSeek
- Akademische Schlüssel
- JournalTOCs
- CiteFactor
- Ulrichs Zeitschriftenverzeichnis
- Zugang zu globaler Online-Forschung in der Landwirtschaft (AGORA)
- Elektronische Zeitschriftenbibliothek
- Zentrum für Landwirtschaft und Biowissenschaften International (CABI)
- RefSeek
- Verzeichnis der Indexierung von Forschungszeitschriften (DRJI)
- Hamdard-Universität
- EBSCO AZ
- OCLC – WorldCat
- Gelehrtersteer
- SWB Online-Katalog
- Virtuelle Bibliothek für Biologie (vifabio)
- Publons
- Genfer Stiftung für medizinische Ausbildung und Forschung
- Euro-Pub
- Google Scholar
Nützliche Links
Teile diese Seite
Zeitschriftenflyer
Open-Access-Zeitschriften
- Allgemeine Wissenschaft
- Biochemie
- Bioinformatik und Systembiologie
- Chemie
- Genetik und Molekularbiologie
- Immunologie und Mikrobiologie
- Klinische Wissenschaften
- Krankenpflege und Gesundheitsfürsorge
- Landwirtschaft und Aquakultur
- Lebensmittel & Ernährung
- Maschinenbau
- Materialwissenschaften
- Medizinische Wissenschaften
- Neurowissenschaften und Psychologie
- Pharmazeutische Wissenschaften
- Umweltwissenschaften
- Veterinärwissenschaften
- Wirtschaft & Management
Abstrakt
Potenzial epiphytischer Antagonisten bei der biologischen Kontrolle der Übertragung von Aspergillus und der Ansammlung von Aflatoxin B1 und Ochratoxin A in Taify-Tafeltrauben nach der Ernte
Abd El-Raheem R El-Shanshoury, Yasser H El-Halmouch, Samia F Mohamed und Mervat F Fareed
Die Taify-Traube ist eine der wichtigsten Sommerfrüchte in der Region Taif in Saudi-Arabien. Ein Teil der Trauben verdirbt durch Pilze und ihre Toxine, was sich auf die Verarbeitung und den Export auswirkt und neben der Qualität auch das allgemeine Wohlbefinden und das Expositionsrisiko beeinträchtigt. Ziel dieser Arbeit war es, die Fähigkeit lebender Zellen und roher zellfreier Extrakte der epiphytischen Antagonisten Pseudomonas aeruginosa, Bacillus vallismortis und B. amyloliquefaciens zu überprüfen, die Übertragung von Aspergillus niger, A. parasiticus und A. tubingensis auf Taify-Tafeltrauben (Vitis vinifera L.) nach der Ernte zu kontrollieren. Die Erfassung von Aflatoxin B1 (AFB1) und Ochratoxin A (OTA) wurde ebenfalls bewertet. Außerdem wurden die Aktivität des Enzyms Peroxidase, des Gesamtphenols und der Lipidperoxidation bewertet. Die gesunden und verletzten Weinbeeren, die in der Suspension lebender Bakterienzellen oder dem bakterienfreien Extrakt inokuliert oder darin suspendiert wurden, wurden mit den oben genannten Pilzen infiziert und 28 bzw. 50 Tage lang bei 5 °C bzw. 20 °C gelagert. Die Behandlungen waren wirksam, um den Missbrauch der Schädlinge, das Fortschreiten des Verderbens und die Fäulnisrate sowie die AFB1- und OTA-Aggregation zu verringern. Eine Vorbehandlung der Weinbeeren an Ort und Stelle war üblich. Das Peroxidaseenzym und das Gesamtphenol nahmen weiter zu, die Lipidperoxidation verringerte sich, alle verstärken die Antagonisten. Die Bakterien, ihre zellfreien Extrakte, das angeregte Peroxidaseenzym, das Gesamtphenol und die verringerte Lipidperoxidation machten das Medium für die Pilzansiedlung und das weitere Wachstum ungünstig, und danach stoppte das Wachstum der Aggregate AFB1 und OTA. Weitere Arbeiten sollten den bakteriellen Kausalfaktor sowie die aktiven Metaboliten identifizieren.