Zeitschrift für biomolekulare Forschung und Therapeutik

Abstrakt

Nanoverkapselung von Polyphenolen für therapeutische Anwendungen

Conte R, Calarco A, Napoletano A, Valentino A, Margarucci S, Di Cristo F, Di Salle A und Peluso G

Natürliche Polyphenole sind wertvolle Verbindungen, die in Pflanzen, Früchten, Hülsenfrüchten, Schokolade, Tee, Wein und Meeresorganismen vorkommen und über die Fähigkeit verfügen, radikale Sauerstoffspezies zu binden. Diese Fähigkeiten machen Polyphenole entweder für die Behandlung verschiedener Krankheiten wie Entzündungen und Krebs oder für Anti-Aging-Zwecke in kosmetischen Formulierungen interessant. Leider mangelt es solchen Verbindungen an Langzeitstabilität, sie sind sehr lichtempfindlich und weisen häufig eine geringe Wasserlöslichkeit und schlechte Bioverfügbarkeit auf. Um diese Einschränkungen zu überwinden und die therapeutischen Anwendungen von Polyphenolen zu verbessern, wurden nanotechnologiebasierte Verabreichungssysteme entwickelt, und unter diesen stellte die Nanoverkapselung eine vielversprechende Strategie dar. Dieser Bericht beschreibt einen aktuellen Überblick über physikochemisch nanoverkapselte Polyphenole und konzentriert sich dabei auf die repräsentativsten Moleküle wie Resveratrol, Quercetin, Epigallocatechin-3-Gallat und Curcumin.