Tropenmedizin und Chirurgie

Abstrakt

Phytotherapie und Prävention von Campylobacter

Massimo Giangaspero

Seit 2005 ist Campylobacteriose die bedeutendste gastrointestinale Infektionskrankheit in Europa. Die Krankheit betrifft vor allem Säuglinge unter 4 Jahren und verursacht hauptsächlich gastrointestinale Symptome, kann aber auch verschiedene extraintestinale Pathologien verursachen. Der häufigste Infektionsweg ist vermutlich der Verzehr von kontaminiertem Geflügelfleisch. Die Vorbeugung beruht auf allgemeinen Hygienemaßnahmen. Von größter Bedeutung ist die Reduzierung der Bakterienlast in rohem Fleisch, um eine radikale Verringerung der klinischen Formen sicherzustellen. Die Phytotherapie könnte eine nachhaltige Präventionsstrategie zur Erreichung dieses Ziels darstellen.