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Abstrakt
Pharmakologische Potenziale, Charakterisierung und Fettsäureprofil von Persea americana Mill. (Avocardo)-Samenöl mittels Gaschromatographie-Massenspektroskopie
Omeje KO, Ozioko JN, Opmeje HC
In dieser Studie wurde Avocadokernöl mithilfe eines Sohxlet-Apparats, n-Hexan: Chloroform (30:70) bei 70 °C für 3 Stunden extrahiert, charakterisiert und die pharmakologischen Potenziale bewertet. Die prozentuale Ölausbeute betrug 36,93 %, die Farbe war braun und blieb bei Raumtemperatur flüssig. Die Säure-, Peroxid- und Jodwerte betrugen 7,86 mg/KOH/g, 42,11 meq/Kg-1 bzw. 33,21 mg/100 g. Zu den identifizierten Fettsäuren gehörten Dodecansäure (1,05 %), Tetradecansäure (0,86 %), n-Hexadecansäure (13,19 %), Hexadecansäure (4,12 %), 9,12-Octadecansäure (0,28 %), 11-Octadecansäure (0,45 %), Ölsäure (40,33 %), n-Hexadecansäure (9,69 %), 1,E-11-Z-13-Octadecatrien (11,45 %), 1,E-11-Z-13-Octadecatrien (6,78 %), Undecylensäure (6,31 %), Palmitaldehyddiisopentylacetal (1,14 %), 9-Octadecanal (1,18 %) und (E)-13-Docosensäure (3,17 %). Das Vorhandensein von Fettsäuren wie Undecylensäure, Ölsäure und anderen essentiellen Fettsäuren lässt darauf schließen, dass das Samenöl wichtige pharmakologische Eigenschaften besitzen könnte.