Agrartechnologie

Abstrakt

Optimales Kompostmuster zur Reduzierung des Energieverbrauchs bei der Pilzproduktion

Elham Hassanpour, Jamal-Ali Olfati, Mohammad Naqashzadegan

Bei der Pilzproduktion ist es notwendig, ein Wachstumsmuster zu entwickeln, um Ertrag und Kosten ins Gleichgewicht zu bringen und den Energieverbrauch zu senken. Die Auswirkungen der Verwendung mehrerer Kompostschichten beim Anbau auf den Energieverbrauch in Pilzzuchträumen wurden untersucht. Die Behandlungen umfassten 1 Schicht (Kontrolle) oder 2, 3 oder 4 Schichten Kompost, die im Myzel-Laufstadium aufgetragen wurden. Die Anzahl der Kompostschichten hatte keinen Einfluss auf das Frischgewicht der Pilze, die Anzahl der Pilze, den Ertrag und die biologische Effizienz, beschleunigte jedoch die Bildung der Stecknadelköpfe. Da es keine Unterschiede zwischen den Kompostschichten und der Kontrolle hinsichtlich Ertrag und biologischer Effizienz gab, scheinen 2 Schichten auszureichen, um die Zeit bis zur Stecknadelkopfbildung zu verkürzen, ohne den Ertrag negativ zu beeinflussen.