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Abstrakt
Nährwert und chemische Bestandteile einiger Sorten von Cenchrus ciliaris L. aus Ha’il, Saudi-Arabien
Ahmed Ali Alghamdi
Die vorliegende Studie wurde durchgeführt, um den Nährwert und den Mineralgehalt einiger lokaler Cenchrus ciliaris-Exemplare in der Region Ha'il in Saudi-Arabien zu ermitteln. Im Frühjahr 2016 wurden sechs Cenchrus ciliaris-Exemplare gesammelt und analysiert. Die Studie ergab, dass der Proteingehalt zwischen 1,17 ± 0,34 und 2,56 ± 0,69 % d. W. variierte, der Zuckergehalt zwischen 0,8 ± 0,96 und 1,7 ± 0,54 % d. W. variierte, der Stärkegehalt zwischen 0,3 ± 0,08 und 1 ± 0,78 % d. W. variierte, (ADF) zwischen 26 ± 5,57 und 70 ± 0,23 % d. W. variierte und schließlich (TDN) zwischen 30 ± 2,21 und 74 ± 0,98 % d. W. variierte. Diese Ergebnisse weisen darauf hin, dass C. ciliaris-Exemplare im Vergleich zu üblichen Futterpflanzen wie Luzerne geringere Protein-, Zucker- und Stärkewerte aufweisen. Darüber hinaus variierte der Kalziumgehalt der Akzessionen zwischen 0,27 und 3 mg/kg, der Natriumgehalt zwischen 0,15 und 7 mg/kg, der Kaliumgehalt zwischen 8 und 17 mg/kg, der Eisengehalt zwischen 0,31 und 1,99 mg/kg und der Zinkgehalt zwischen 0,07 und 0,19 mg/kg. Diese Ergebnisse legen nahe, dass zumindest der Kalzium- und Kaliumgehalt der Akzessionen von C. ciliaris ausreicht, um den Ernährungsbedarf von Wiederkäuern zu decken.