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Abstrakt
Neue Techniken in der Produktion industriell wichtiger Produkte
Samira V
Die von der Biotechnologiebranche entwickelten Produkte haben enorme Auswirkungen auf unsere zukünftige Gesundheit und unser Wohlbefinden. Alle diese Entdeckungen in der aktuellen biotechnischen Forschung und ihre Anwendungen werden Auswirkungen auf die Menschheitsgeschichte haben. In den letzten Jahren wurden mikrobielle Fermentationen durch die Anwendung gentechnisch veränderter Mikroorganismen revolutioniert. Die wirtschaftliche Bedeutung von Bakterien ergibt sich hauptsächlich aus der Tatsache, dass sie vom Menschen in großem Umfang und auf vielfältige Weise genutzt werden. Fermentation ist ein solches Phänomen, bei dem Mikroorganismen wie Bakterien, Pilze, Algen usw. zur Herstellung neuartiger Produkte verwendet werden. Branchen wie die Milch-, Lebensmittel-, Textil- und Backindustrie usw. profitieren am meisten von diesen fermentierten Produkten. Der vorliegende Artikel konzentriert sich hauptsächlich auf die neuesten Techniken, die zur verbesserten Produktion wichtiger Produkte wie Milchsäure, Cellulase, menschliches Interferon α und Exopolysaccharid beitragen, sowie auf die Vorteile der Fermentationstechnologie