Biochemie und analytische Biochemie

Abstrakt

Modulation der Effizienz von γ-bestrahltem Rosmarin bei der Verbesserung des hepatischen antioxidativen Status von mit Ethanol behandelten Ratten

Refaat Galal Hamzaa, AN El Shahat und HMS Mekawey

Alkoholische Lebererkrankungen umfassen ein Spektrum klinischer Erkrankungen und morphologischer Veränderungen wie Leberentzündung und -nekrose (alkoholische Hepatitis). Neben den natürlichen Antioxidantien enthält Rosmarin mehrere antioxidative Öl- und Phenolkomponenten, die eine leberschützende Wirkung haben. Ziel dieser Studie war es, die antioxidative Wirkung einer Nahrungsergänzung mit γ-bestrahltem Rosmarin bei durch Ethanol verursachten Leberschäden bei Ratten zu untersuchen. Das ätherische Rosmarinöl wurde mittels Gaschromatographie/Massenspektrometrie (GC/MS) analysiert. Die Ergebnisse der biologischen Studie zeigten, dass eine Nahrungsergänzung mit entweder rohem oder γ-bestrahltem Rosmarin nach Verabreichung von Ethanol eine bemerkenswerte modulierende Wirkung hat, indem sie den Gesamtbilirubinspiegel, die Aktivität von Transaminasen, Gamma-Glutamyltransferase und alkalischer Phosphatase im Serum senkt und die Konzentration einiger Lipide sowie die Malondialdehyd- und Xanthinoxidase-Aktivität verringert. Außerdem führte die Nahrungsergänzung mit Rosmarin zu einer Erhöhung des Lipoproteinspiegels hoher Dichte, einem verringerten Glutathiongehalt und einer Steigerung der Aktivität von Xanthinoxidase-Dehydrogenase, Superoxiddismutase und Katalase. Daher könnte gammabestrahlter Rosmarin als Nahrungsergänzungsmittel in die Ernährung aufgenommen werden, um die Abwehrkräfte der Leber gegen oxidativen Stress zu stärken.