Zeitschrift für Ernährungsstörungen und Therapie

Abstrakt

Mikronährstoffmangel bei Frauen in Industrieländern während der reproduktiven Jahre: Gibt es eine Grundlage für die Ergänzung mit mehreren Mikronährstoffen?

Ella Schäfer

Die Ernährung der Mutter gilt allgemein als einer der wichtigsten Umweltfaktoren, die die Entwicklung des Embryos und Fötus beeinflussen. Es ist wichtig, dass Frauen im gebärfähigen Alter während ihrer gesamten reproduktiven Jahre, auch vor der Empfängnis, eine gute Ernährung beibehalten, da es einen starken Zusammenhang zwischen Fruchtbarkeit und einer erfolgreichen Schwangerschaft sowie einer ausreichenden Aufnahme von Mikronährstoffen gibt. Doch selbst in „einkommensstarken“ Industrieländern, in denen Nahrungsressourcen leichter verfügbar sind, kann der Mikronährstoffspiegel bei diesen Frauen unzureichend sein. In
dieser Studie wurde der Mikronährstoffstatus von Frauen im gebärfähigen Alter in Industrieländern sowie von schwangeren Frauen untersucht, um festzustellen, ob es Lücken im Mikronährstoffspiegel gibt. Ein zweites Ziel war es, zu beurteilen, ob die Beweise auf eine Rolle anderer Mikronährstoffe als Folsäure und Eisen während dieser Zeiträume hinweisen. Die Ergebnisse zeigten, dass, obwohl einige Frauen möglicherweise eine ausreichende Aufnahme von Mikronährstoffen haben (wenn auch nicht unbedingt alle), es auch Frauen gibt, deren Aufnahme von Mikronährstoffen, insbesondere Folsäure, Vitamin B12, Vitamin D, Kalzium, Jod, Eisen und Selen, unter der derzeit empfohlenen täglichen Aufnahme liegt. Die vorliegenden Belege legen nahe, dass die Einnahme mehrerer Mikronährstoffpräparate während der perikonzeptionellen Phase (d. h. vor der Empfängnis bis zum Ende des ersten Trimesters) und während der gesamten Schwangerschaft dazu beitragen kann, eine unzureichende Aufnahme von Mikronährstoffen über die Nahrung auszugleichen, den Zustand der Mutter vor und während der Schwangerschaft zu verbessern und dadurch zur Minimierung von Fortpflanzungsrisiken beizutragen.