Thomas P West
Apfelsäure ist eine kommerziell wertvolle organische Säure mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten. Die Produktion von Apfelsäure aus verschiedenen Biomassearten wird in begrenztem Umfang erforscht. Neue Wege zur Produktion dieser kommerziell wertvollen Chemikalie durch mikrobielle Biokonversion auf Biomassebasis müssen untersucht werden. Es besteht die Möglichkeit zu bestimmen, welcher Weg der mikrobiellen Biokonversion der effizienteste ist, um diese industriell wichtige organische Säure aus Biomasse oder Verarbeitungsnebenprodukten zu synthetisieren.