Zeitschrift für Ernährungsstörungen und Therapie

Abstrakt

Mikrobielle und immunologische Biomarker bei allergiegefährdeten Säuglingen, die mit Säuglingsnahrung aus reiner Kuhmilch und bestimmten unverdaulichen Kohlenhydraten gefüttert werden

Karen Knipping, Anna Orsi, Günther Boehm, Francesca Castoldi, Johan Garssen, Maria Giannì, Tom Groot Kormelink, Gianluca Lista, Paola Marangione, Frank Redegeld, Paola Roggero, Fabio Mosca

Hintergrund : Oligosaccharide können die postnatale Immunentwicklung unterstützen, indem sie die Zusammensetzung der gastrointestinalen Mikrobiota beeinflussen. Diese prospektive, doppelblinde, randomisierte, placebokontrollierte Studie untersuchte die Wirkung einer spezifischen präbiotischen Mischung aus kurzkettigen Galactooligosacchariden (scGOS) und langkettigen Fructooligosacchariden (lcFOS) auf Mikrobiota und Immunbiomarker während der ersten sechs Lebensmonate bei Säuglingen mit hohem Allergierisiko, die mit einer Säuglingsnahrung auf Basis von intaktem Kuhmilchprotein gefüttert wurden.

Methoden : Wenn mit der Flaschenfütterung begonnen wurde, wurde das Kind nach dem Zufallsprinzip einer von zwei Kuhmilch-Formelgruppen (0,8 g/100 ml scGOS/lcFOS oder Maltodextrin als Kontrolle) zugewiesen. Die fäkale Mikrobiota der scGOS/lcFOS- und Kontrollgruppen wurde analysiert. In einer Untergruppe wurde im Alter von sechs Monaten Blut für Serumbiomarker gesammelt. Eine Referenzgruppe bestand aus 90 ausschließlich gestillten Kindern im Alter von bis zu sechs Monaten.

Ergebnisse : Sowohl in der Präbiotika- als auch in der Kontrollgruppe schlossen insgesamt 51 Säuglinge die Studie ab. Die scGOS/lcFOS-Ergänzung war mit einer signifikant höheren Anzahl von Bifidobakterien und Laktobazillen im Stuhl im Vergleich zu den Kontrollgruppen verbunden, begleitet von signifikant niedrigeren pH-Werten im Stuhl. Im Serum zeigte die scGOS/lcFOS-Gruppe eine Tendenz zu einem Rückgang der Gesamt-IgE-Werte sowie eine Tendenz zu einem Rückgang des Prozentsatzes der Kinder mit erhöhtem (> 15 kU/l) IgE. Es wurden keine Unterschiede zwischen den beiden Gruppen bei Kappa-Ig-fLC und Lambda-Ig-fLC festgestellt.

Schlussfolgerungen : Die Verabreichung von scGOS/lcFOS beeinflusst die Zusammensetzung von Bifidobakterien und Laktobazillen erheblich. Es gab einige Beobachtungen in Bezug auf die Immunparameter, die weiterer Untersuchung bedürfen.