Abstrakt

Management von Geflügelfarmen durch den Einsatz elektronischer Einrichtungen zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit im Bundesstaat Enugu, Nigeria

Cajethan Uche Ugwuoke, Felicia Ngozi Ezebuiro, Chinyere Roseline Okwo und Augustine ChukwumaNnadi

Die Studie befasste sich mit der Bewirtschaftung von Geflügelfarmen durch den Einsatz elektronischer Einrichtungen zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit im nigerianischen Bundesstaat Enugu. Insbesondere sollte die Studie den Nutzen, die Vorteile und die Hindernisse ermitteln, die den Einsatz elektronischer Einrichtungen bei der Bewirtschaftung von Geflügelfarmen einschränken. Für die Studie wurde ein Umfrageforschungsdesign verwendet. Die Studie wurde im nigerianischen Bundesstaat Enugu durchgeführt. Die Studienteilnehmer waren 466, die 413 Geflügelzüchter und 53 Beratungsmitarbeiter im Bundesstaat Enugu repräsentierten. Die Daten wurden mithilfe einer von den Forschern entwickelten Checkliste und eines Fragebogens erhoben. Die Instrumente wurden von drei Experten einer Gesichtsvalidierung unterzogen. Die statistische Cronbach-Alpha-Methode wurde verwendet, um die interne Konsistenz des Fragebogens zu bestimmen, was einen Reliabilitätskoeffizienten von 0,74 ergab. Die Verwaltung und Sammlung der Instrumente wurde von den Forschern mit Hilfe von 15 Forschungsassistenten durchgeführt. Von den 466 verwalteten Instrumenten wurden 423, die 370 Geflügelzüchter und 53 Beratungsmitarbeiter repräsentierten, wiedergefunden. Dies entspricht einer Rücklaufquote von 91 %. Die gesammelten Daten wurden anhand von Häufigkeit und Prozentsatz analysiert, um das Ausmaß der Nutzung elektronischer Einrichtungen in Geflügelfarmen zu bestimmen. Ebenso wurde der Mittelwert verwendet, um die gesammelten Daten zu den Vorteilen und Hindernissen zu analysieren, die die Nutzung elektronischer Einrichtungen in Farmen einschränken. Die Studie ergab unter anderem, dass die Mehrheit der Geflügelzüchter keine elektronischen Einrichtungen bei der Verwaltung ihrer Geflügelfarmen nutzt. Ebenso wurde festgestellt, dass die Automatisierung von Geflügelfarmen die Produktion von Fleisch und Eiern steigert, aber auch mit vielen Herausforderungen verbunden ist.

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