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Abstrakt
Von Zymomonas mobilis produzierte Lactobionsäure: Alternative zur Herstellung gezielter Nanopartikel
Ticiana Alexandra Valle, Angelo Adolfo Ruzza, Marco Fabio Mastroeni, Eloane Malvessi, Maurício Moura da Silveira, Ozair de Souza und Gilmar Sidnei Erzinger
Das Bakterium Zymomonas mobilis ist in der Lage, aus Mischungen von Fructose und verschiedenen Aldosen verschiedene organische Säuren als Alternative zu Glucose zu produzieren. Eine dieser organischen Säuren, Lactobionsäure, entsteht durch Oxidation von Lactose und wird in äquimolaren Mengen mit Sorbitol, einem Produkt der Fructosereduktion, produziert. Sorbitol wird in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie häufig verwendet, während Lactobionsäure wichtige Anwendungen in der Medizin und Kosmetik hat. In der Literatur wurde berichtet, dass Lactobionsäure das Potenzial für die Arzneimittelvektorisierung hat, insbesondere für Antitumormittel. Ziel dieser Arbeit ist es zu zeigen, dass von Zymomonas mobilis produzierte Lactobionsäure für die gezielte Verabreichung von Chemotherapeutika verwendet werden kann. Mithilfe analytischer Techniken wie HPLC, NMR und Polarimetrie haben wir gezeigt, dass die von Zymomonas mobilis produzierte Lactobionsäure im Vergleich zum 97 % reinen Lactobionsäuresalz von Sigma®, das als Referenz verwendet wurde, eine hohe Reinheit (100 %) aufweist. Darüber hinaus war die aus Zymomonas gewonnene Lactobionsäure frei von jeglichen Verunreinigungen oder racemischen Isomeren und hatte eine offene Kette, was auf ihre Eignung für die gezielte Verabreichung von Nanopartikel-Medikamenten hindeutet.