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Abstrakt
Laktat-Racemisierung und darüber hinaus
Benoit Desguin*
Die enzymatische Racemisierung von Laktat wurde bei mehreren Bakterienarten, darunter Lactobacillus -Arten, beobachtet. Die Rolle der Laktatracemase (Lar) ist noch immer umstritten und hängt wahrscheinlich davon ab, ob die Art, in der sie vorkommt, Laktat produziert, konsumiert oder beides ist. Ein transkriptomisches Experiment ergab die Beteiligung von zwei Operons von 9 Genen an der Laktatracemisierung in L. plantarum : die Operons larR (MN) QO und larABCDE. Es wurde gezeigt, dass die Laktatracemase LarA einen gebundenen Nickel-Pinzettenkomplex enthält, den wir in dieser Übersicht Nickel-Pinzetten-Nukleotid oder NPN nennen. Dieser Cofaktor scheint gut geeignet zu sein, um die Laktatracemisierung durch einen Hydridtransfermechanismus zu katalysieren. Der Cofaktor wird aus Nicotinsäureadenindinukleotid durch die NPN-Biosyntheseenzyme LarB, LarC und LarE synthetisiert. LarD ist ein Aquaglyceroporin, LarR ein Transkriptionsregulator und Lar (MN) QO ein Dreikomponenten-Nickeltransporter. Das Gen für Lactatracemase ist in bakteriellen und archäischen Genomen weit verbreitet. Wir vermuten, dass in der LarA-Enzym-Superfamilie neben der Lactatracemisierung noch viele weitere enzymatische Funktionen vorhanden sind.