Zeitschrift für mikrobielle und biochemische Technologie

Abstrakt

Isolierung von antioxidativen Verbindungen aus Aspergillus Terreus LS01

Rizna Triana Dewi, Sanro Tachibana, Kazutaka Itoh und Muhammad Ilyas

Die antioxidative Aktivität eines Ethylacetatextrakts aus Aspergillus terreus LS01 wurde mithilfe verschiedener In-vitro-Tests bewertet: 1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH), Wasserstoffperoxid-abfangender Radikalfänger und β-Carotin-Linoleat-Modelltest. Die Antioxidantien im Extrakt wurden isoliert und identifiziert. Mittels Kieselgelsäulenchromatografie wurde der Extrakt in fünf Fraktionen (F1-F5) getrennt. Fraktion 3 besaß eine signifikante antioxidative Aktivität mit einem IC50 von 19,91 μg/ml. Fraktion 3 wurde weiter mittels Säulenchromatografie getrennt und ergab die kristallinen Verbindungen 1 und 2, die anhand von UV-vis-Spektren, MS- und NMR-Analysen als Terreinsäure bzw. Terremutin identifiziert wurden. Terreinsäure und Terremutin zeigten die höchste DPPH-Radikalfängeraktivität mit IC50-Werten von 0,115±4,02 bzw. 0,114±2,19 mM. Diese Verbindungen zeigten auch eine Radikalfängeraktivität für Wasserstoffperoxidradikale, wobei Terreinsäure mit 74,07±1,48 % bzw. 33,74±2,81 % eine höhere Aktivität aufwies als Terremutin. Im β-Carotin-Linoleat-Modelltest blieb die Hemmung von Terreinsäure bei 26,01±1,14 % und von Terremutin bei 32,29±2,23 %. Dies ist der erste Bericht über die antioxidative Aktivität von Terreinsäure und Terremutin aus A. terreus. Die Ergebnisse wiesen darauf hin, dass A. terreus als potenzielle Quelle natürlicher Antioxidantien in Betracht gezogen werden könnte.