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Abstrakt
Vergleiche innerhalb und zwischen Familien hinsichtlich der viralen Anfälligkeit gegenüber Hitzeinaktivierung
Raymond W. Nims und Mark Plavsic
Es wird eine systematische Überprüfung der Literatur zur viralen Hitzeinaktivierung auf Daten vorgestellt, die mit der Modellierung unter Verwendung des Dezimalreduktionswert/Z-Wert-Ansatzes kompatibel sind, sowie ein neuer Ansatz, der auf der Potenzfunktionsbeziehung zwischen Dezimalreduktionswert und Inaktivierungstemperatur basiert. Die Überprüfung hat es uns ermöglicht, quantitative Vergleiche innerhalb und zwischen Familien für verschiedene Hitzeinaktivierungsmerkmale von Viren durchzuführen, darunter Z-Wert, Temperatur in °C für 1 log10 und für 4 log10 Inaktivierung in 30 Sekunden. Die Familie Parvoviridae ist nachweislich die hitzebeständigste der verschiedenen Virusfamilien, für die Daten analysiert wurden.