Khan NT
Foeniculum vulgare (Apiaceae) ist eine beliebte Pflanze mit wertvoller medizinischer und kulinarischer Bedeutung. Sie wird hauptsächlich zur Behandlung von Erkrankungen des Verdauungs- und Atmungssystems verwendet. Neben den Früchten gibt es trockene Samen, die als Geschmacksstoff für Fleisch, Fisch und Getränke verwendet werden. Phytobestandteile von F. vulgare-Samenextrakten wie Phenole und aromatische Derivate besitzen verschiedene physikochemischen Eigenschaften, darunter die Fähigkeit, das Wachstum bestimmter Bakterien zu hemmen. Daher wurde diese Studie durchgeführt, um die antibakteriellen Eigenschaften von Foeniculum vulgare-Samenextrakt gegen eine Vielzahl pathogener Bakterien zu bestimmen.