Zeitschrift für Ernährungsstörungen und Therapie

Abstrakt

Auswirkungen mütterlicher Überernährung während der Schwangerschaft auf mütterlichen oxidativen Stress und fetale Skelett-/Viszeralanomalien bei Ratten

Débora Cristina Damasceno, Bruna Dallaqua, Isabela Lovizutto Iessi, Gustavo Tadeu Volpato und Kleber Eduardo Campos

Nahrungsversorgung, Ernährung und Stoffwechsel der Mutter haben lebenslange Auswirkungen auf die Gesundheit der Säuglinge. Zur Erforschung dieser Auswirkungen wurden experimentelle Modelle entwickelt. Wir wollten (1) den Einfluss einer Überernährung der Mutter auf ihren oxidativen Stress bei trächtigen Ratten überprüfen, (2) beurteilen, ob oxidativer Stress der Mutter das fetale Wachstum beeinträchtigt, und (3) äußere, skelettale und viszerale fetale Anomalien analysieren. Am Tag 0 der Schwangerschaft wurden die Ratten nach dem Zufallsprinzip in zwei Gruppen aufgeteilt (n=21 Ratten/Gruppe): Kontrollgruppe – normale Nahrung; Überernährungsgruppe – kalorienreiche Nahrung, die durch Mischen der ergänzten Zutaten mit zuvor zerkleinertem Purina Chow hergestellt wurde. Am 21. Tag der Schwangerschaft wurden die Ratten eingeschläfert, um die Fortpflanzungsergebnisse und die fetale Entwicklung zu beurteilen und Blutproben für mütterliche Stoffwechselparameter zu entnehmen. Das fetale Gewicht war nach der Überernährungsbehandlung während der Schwangerschaft deutlich reduziert. Die überernährten Ratten wiesen höhere Konzentrationen von Malonaldehyd-MDA und Thiolgruppen sowie eine höhere Superoxiddismutase (SOD)-Aktivität auf, während die Glutathionperoxidase (GSH-Px)-Aktivität niedriger war. Die Föten aus der überernährten Gruppe wiesen häufiger Skelett- und viszerale Anomalien auf. Somit verursachte die Überernährung metabolische Veränderungen im mütterlichen Organismus, insbesondere im oxidativen Stoffwechsel, was das Wachstum und die Entwicklung des Fötus beeinträchtigte und die schädliche Wirkung einer hyperkalorischen Ernährung während der Schwangerschaft zeigt.