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Abstrakt
Herstellung von Gluconsäure aus Golden Syrup durch den Stamm Aspergillus niger unter Verwendung eines halbautomatischen Rührkesselfermenters
Nilesh K. Purane, Shital K. Sharma, Prajakta D. Salunkhe, Dinesh S. Labade und Monali M. Tondlikar
Die Batch-Fermentation von Gluconsäure wurde unter Verwendung des mutierten Stamms Aspergillus niger NCIM 530 unter Submerszuständen in einem halbautomatischen 50 l-Rührtankfermenter durchgeführt. Für einen erfolgreichen industriellen Fermentationsprozess wurde anstelle von Glucose eine bestimmte kostengünstige Quelle wie Goldsirup verwendet. Es wurde ein signifikantes Produktionsniveau von Gluconsäure (85,2 gL -1 ) mit einer maximalen Glucoseumwandlung von 86,97 % über 44 Stunden beobachtet. Dieses Verfahren bietet große Vorteile gegenüber herkömmlichen Strategien und Substraten mit Submersfermentation, wie die effektive Produktion von Gluconsäure durch Verwendung des neuen Substrats Goldsirup zeigt. Um die Analysezeit zu verkürzen und die Genauigkeit zu verbessern, wurde versucht, eine Methode zur Auswertung von Parametern wie Substratumwandlung und Gluconsäureproduktion während der Fermentation mittels Hochleistungs-Dünnschichtchromatographie (HPTLC) anzuwenden.