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Abstrakt
Fraktionierung biologisch aktiver Verbindungen aus Propolis durch Nanofiltration
H. Tsibranska, GA Peev und B. Tylkowski
Die Fraktionierung der aus Propolis extrahierten biologisch aktiven Verbindungen (BAC) wurde mittels Nanofiltration durchgeführt. Es wurde eine direkte Nanofiltration mit der Zufuhrlösung sowie eine sequentielle Filtration jedes Permeats angewendet; es wurden Duramem-Membranen mit unterschiedlichen Molekulargewichts-Cut-offs (MWCO) im Bereich von 300 bis 900 Da verwendet. Während jeder Filtration wurde ein konstanter Fluss beobachtet. Bei der direkten Filtration des Rohextrakts war der gemessene Fluss um etwa 12 % niedriger, es wurde jedoch keine Verschmutzung der Membran beobachtet. Die Abhängigkeit der Rückweisung vom MWCO der Membran wurde ermittelt. Die Radikalfängeraktivität des Zulaufs, der Permeate und der Retentate sowie die Kinetik der Hemmung freier Radikale wurden mittels DPPH-Test untersucht. Es wurden Fraktionen unterschiedlicher Zusammensetzung erhalten, die durch den relativen Gehalt an Flavonoiden in den Gesamtphenolen (0,08 bis 0,21) charakterisiert waren. Sie zeigten eine sehr unterschiedliche antioxidative Aktivität im Bereich von 19 bis 98 % und proportional zum Flavonoidgehalt.