Pharmaceutica Analytica Acta

Abstrakt

Nahrungsmittelallergie: Immer eine Bedrohung. Wie behandeln wir sie?

Sur Genel, Emanuela Floca und Lucia Sur

Nahrungsmittelallergien sind eine Erkrankung, die bei Kindern häufig auftritt. Die Ähnlichkeiten der Symptome einer gastrointestinalen Nahrungsmittelallergie mit denen anderer Krankheiten erschweren die Diagnose der Krankheit. Die Verdauungssymptome einer Nahrungsmittelallergie können von leicht bis schwer reichen und bis zu Anaphylaxie reichen. Die Behandlung besteht in der Vermeidung von Nahrungsmittelallergenen und Medikamenten zur Linderung der Symptome und ihrer Remission. Der wichtigste Aspekt ist daher die Identifizierung des vermuteten Allergens und die anschließende Vermeidung der Nahrungsmittelallergene.