Biochemie und analytische Biochemie

Abstrakt

Auswirkungen einiger ausgewählter Lösungsmittelextrakte der Avocadobirne ( Persea americana ) auf das Cholesterin/HDL-Verhältnis bei Albino-Ratten

Olagunju HT, Oruambo IF, Oyelowo HO und Obediah GA

Die Wirkung einiger ausgewählter Lösungsmittelextrakte der Avocadobirne ( Persea americana ) auf das Cholesterin/HDL-Verhältnis von Albinoratten wurde untersucht. Die Avocadofrucht wurde bei Zimmertemperatur getrocknet und mithilfe eines Soxhlet-Extraktors mit Ethanol und N-Hexan extrahiert. Die phytochemische Untersuchung der Ethanol-, Wasser- und N-Hexanextrakte ergab das Vorhandensein von Alkaloiden, Tannin, Phytat, Phenol, Oxalat, Steroiden, Saponin und Glykosiden. Die quantitative Analyse zeigt folgende Alkaloide: Wasserextrakt 0,96 %, Ethanol 1,37 %, N-Hexan 1,81 %, Phytat; Wasserextrakt 0,68 %, Ethanol 1,47 %, N-Hexan 0,88 %, Saponin; Wasserextrakt 1,28 %, Ethanol 0,76 %, N-Hexan 1,06 %, Phenol; Wässriger Extrakt 2,75 %, Ethanol 2,43 %, N-Hexan 1,14 %, Oxalat; Wässriger Extrakt 3,36 %, Ethanol 2,81 %, N-Hexan 2,53 %, Tannin; Wässriger Extrakt 0,69 %, Ethanol 1,36 %, N-Hexan 0,72 %, Steroid; Wässriger Extrakt 1,66 %, Ethanol 2,04 %, N-Hexan 2,58 %, Glykosid; Wässriger Extrakt 0,14 %, Ethanol 0,52 %, N-Hexan 0,39 %. Achtzehn männliche Albinoratten wurden in drei Gruppen mit jeweils sechs Ratten pro Gruppe aufgeteilt; die erste Gruppe erhielt Ethanolextrakte, während die Kontrollgruppe Ethanol erhielt, die zweite Gruppe erhielt N-Hexanextrakte, während die Kontrollgruppe N-Hexan erhielt, und die dritte Gruppe erhielt wässrigen Extrakt, während die unbehandelten Ratten , die als Kontrollgruppe dienten, nach Belieben gefüttert wurden. Im Serum von Albinoratten wurde ein Lipidprofiltest durchgeführt, bei dem die Werte für HDL, TRIG, LDL, CHOL und VLDL aufgezeichnet wurden. Das TC/HDL-Verhältnis wurde durch Division von Cholesterin durch HDL berechnet und in einem Balkendiagramm dargestellt. Wässriger Avocadoextrakt hat im Vergleich zu Ethanol- und N-Hexanextrakten die höchste Konzentration an Oxalat und Phenol. Das Gesamtcholesterin/HDL-Verhältnis von unbehandelten, ad libitum gefütterten Albinoratten beträgt 5,468, was ein hohes Herzkrankheitsrisiko darstellt. Mit wässrigem Extrakt gefütterte Albinoratten haben ein Verhältnis von 4,615, während Ethanolextrakte ein Verhältnis von 4,623 aufweisen; beide fallen in die Kategorie der Herzkrankheiten mit geringem Risiko. N-Hexanextrakt hat ein Verhältnis von 3,553, was unter dem Durchschnitt für Herzkrankheiten liegt. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Ergebnis der Konzentration der Phytochemikalien zeigt, dass Oxalat und Phenol in allen Lösungsmittelextrakten der Avocado den höchsten Anteil aufweisen. Der Marker für Herz-Kreislauf-Erkrankungen beim TC/HDL-Verhältnis männlicher Albino-Ratten, die mit wässrigen und Ethanolextrakten gefüttert wurden, lag im akzeptablen Bereich mit geringem Risiko, während N-Hexan-Extrakte in ein sehr niedriges durchschnittliches Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen fielen. Das Ergebnis zeigt, dass Avocado ( Persea americana ) das TC/HDL-Verhältnis senkt und das „gute Cholesterin“ (HDL) steigert, was gut für die Herz-Kreislauf-Gesundheit ist.