Zeitschrift für Ernährungsstörungen und Therapie

Abstrakt

Auswirkungen der Geophagie auf den Hämoglobinspiegel und die Jodabsorption/-assimilation bei Albino-Ratten

Bonglaisin JN, Tsafack TJJ, Chelea M, Djiele PN, Mbofung CMF, Lantum DN, Ngondé EMC

Es wurde berichtet, dass geophagisches Verhalten die Bleibelastung (Pb) erhöht, was die Bioverfügbarkeit und Assimilation von Eisen und Jod durch Metall-Metall-Wechselwirkungen beeinflussen könnte. Ebenso neigt das natürlich in Kaolin enthaltene Kalzium dazu, die Absorption und Assimilation von Eisen zu hemmen. Um diese Wechselwirkungen zu untersuchen, wurden 80 weibliche Albino-Ratten im Alter von 12 Wochen und mit einem Gewicht zwischen 212 und 261 g mit Blei kontaminierte Kaolin-Pellets gefüttert, um den menschlichen Verzehr dieser Tonerde zu simulieren. Die Größe, der Jodgehalt der Schilddrüse, die Jodausscheidung über Urin und Stuhl und der Hämoglobinspiegel wurden während dieses Experiments analytisch überwacht und Statgraphic 5.0 für die Datenanalyse verwendet. Die Ergebnisse zeigen ein erhöhtes Schilddrüsenvolumen, einen verringerten Jodgehalt der Schilddrüse, eine erhöhte Jodausscheidung über den Urin und eine ausreichende Jodabsorption, da Kaolin in eine jodreiche Ernährung eingeführt wird. Die Hämoglobinwerte der verschiedenen Testgruppen im Vergleich zur Kontrollgruppe sind statistisch signifikant. Die Studie zeigt, dass der Verzehr von Kaolin die Jodaufnahme nicht beeinflusst, jedoch dessen Aufnahme auf der Ebene der Schilddrüse bei Albinoratten beeinflusst. Die Studie zeigt auch, dass der Verzehr von Kaolin den Hämoglobinwert beeinflusst.