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Abstrakt
Auswirkungen der Ernährungserziehung auf schwangerschaftsspezifisches Ernährungswissen und gesunde Ernährungspraktiken bei schwangeren Frauen in Addis Abeba
Ashenafi Zelalem, Mulualem Endeshaw, Mamaru Ayenew, Solomon Shiferaw und Robel Yirgu
Hintergrund: Es gibt Belege dafür, dass Ernährungsberatung während der Schwangerschaft erhebliche Auswirkungen auf die Ernährungsgewohnheiten schwangerer Frauen und auf den Schwangerschaftsverlauf für Mutter und Geburt hat. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, dass Gesundheitsdienstleister schwangeren Frauen bei jedem Besuch der Schwangerschaftsvorsorge angemessene, spezifische und akzeptable Ernährungsberatung geben müssen.
Ziel: Beurteilung der Auswirkungen einer Ernährungseinschränkung auf das Wissen und die Praxis schwangerer Frauen während der Schwangerschaft im Vorort Akaki Kality, Addis Abeba.
Methodik: Es wurde eine Vorher-Nachher-Querschnittsstudie unter 406 schwangeren Frauen in der Sub-City Akaki Kality, Addis Abeba, durchgeführt. Wissen und Praxis schwangerer Frauen in Bezug auf schwangerschaftsspezifische Ernährung wurden vor und nach der Schulung durch geschulte ANC-Anbieter bewertet. Die Daten wurden mit SPSS 20 verwaltet. Veränderungen im Ernährungswissen und der Ernährungspraxis schwangerer Frauen während der Schwangerschaft wurden mithilfe eines gepaarten t-Tests und eines 95%-Konfidenzintervalls analysiert.
Ergebnisse: Die Rücklaufquote dieser Studie betrug 96,3 %. Die häufigste Informationsquelle für schwangere Frauen zur Ernährung während der Schwangerschaft waren medizinische Fachkräfte (59 %). Der durchschnittliche Wissens- und Praxiswert der schwangeren Frauen betrug 5,5 (SD ± 2) von 9 bzw. 6,2 (SD ± 2) von 11. Nach der Intervention im Rahmen des Ernährungserziehungsprogramms stieg der Anteil der schwangeren Frauen mit Wissen über die richtige Ernährung während der Schwangerschaft von 53,9 (95 % KI: 48,9, 58,8) auf 97 % (95 % KI: 94,8, 98,5), während die schwangerschaftsspezifische Ernährungspraxis der schwangeren Frauen von 46,8 % (95 % KI: 41,8, 51,7) auf 83,7 % (95 % KI: 79,8, 87,2) stieg.
Schlussfolgerungen und Empfehlungen: Ernährungsberatung während der Schwangerschaft durch Gesundheitsdienstleister könnte das Wissen und die Praxis von Frauen während der Schwangerschaft verbessern. Daher sollte die Ernährungsberatung am ANC gefördert werden, damit schwangere Frauen zuverlässige und genaue Informationen von Gesundheitsfachkräften erhalten.