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Abstrakt
Einfluss des Kohlenstoffgehalts, des Salzgehalts und des pH-Werts auf Spirulina platensis auf die Ansammlung von Phycocyanin, Allophycocyanin und Phycoerythrin
Gaurav Sharma, Manoj Kumar, Mohammad Irfan Ali und Nakuleshwar Dut Jasuja
Das Cyanobakterium Spirulina platensis ist eine attraktive Quelle für Biopigmente, die als natürliche Farbe in Lebensmitteln, Kosmetika und pharmazeutischen Produkten verwendet werden und in der Nutrazeutika-, Therapeutika- und biotechnologischen Forschung weit verbreitet sind. Die vorliegende Studie untersucht die Möglichkeit, den Gehalt an Phycocyanin, Allophycocyanin, Phycoerythrin und Carotinoiden unter Stressbedingungen, einschließlich unterschiedlichem pH-Wert, Salzgehalt und Kohlenstoffgehalt, in S. platensis zu erhöhen, das aus Jalmahal, Jaipur (Rajasthan) isoliert wurde. Die Produktion von Phycocyanin, Allophycocyanin und Phycoerythrin wurde im Vergleich zum Standard mit 0,4 M NaCl, pH 7 und Kohlenstoffmangel gesteigert.