Indiziert in
- Öffnen Sie das J-Tor
- Genamics JournalSeek
- Akademische Schlüssel
- Forschungsbibel
- Kosmos IF
- Zugang zu globaler Online-Forschung in der Landwirtschaft (AGORA)
- Elektronische Zeitschriftenbibliothek
- RefSeek
- Verzeichnis der Indexierung von Forschungszeitschriften (DRJI)
- Hamdard-Universität
- EBSCO AZ
- OCLC – WorldCat
- Gelehrtersteer
- SWB Online-Katalog
- Virtuelle Bibliothek für Biologie (vifabio)
- Publons
- Genfer Stiftung für medizinische Ausbildung und Forschung
- Euro-Pub
- Google Scholar
Nützliche Links
Teile diese Seite
Zeitschriftenflyer
Open-Access-Zeitschriften
- Allgemeine Wissenschaft
- Biochemie
- Bioinformatik und Systembiologie
- Chemie
- Genetik und Molekularbiologie
- Immunologie und Mikrobiologie
- Klinische Wissenschaften
- Krankenpflege und Gesundheitsfürsorge
- Landwirtschaft und Aquakultur
- Lebensmittel & Ernährung
- Maschinenbau
- Materialwissenschaften
- Medizinische Wissenschaften
- Neurowissenschaften und Psychologie
- Pharmazeutische Wissenschaften
- Umweltwissenschaften
- Veterinärwissenschaften
- Wirtschaft & Management
Abstrakt
Einfluss der Verpackung auf die chemischen Eigenschaften der Mango ( Mangifera indica L.) Sorte Alphonso
Nagaharshitha D, Khopkar RR, Haldankar PM, Haldavanekar PC und Parulekar YR
Im Zeitraum von März bis Juni 2012 wurde ein Experiment im randomisierten Blockdesign durchgeführt, um die Wirkung des Eintütens auf Wachstum und Entwicklung der Mango ( Mangifera indica L.) Sorte Alphonso zu untersuchen. Dabei wurden Mangofrüchte sechs verschiedenen Eintüteungsbehandlungen unterzogen, mit 3 Wiederholungen 60 Tage nach dem Fruchtansatz. Die Ergebnisse zeigten, dass sich die chemischen Parameter wie Feuchtigkeitsgehalt, Säuregehalt, TSS, reduzierende und nicht reduzierende Zucker sowie β-Carotin durch das Eintüten nicht signifikant veränderten. Außerdem war der Gesamtzuckergehalt der Früchte in den Musselin- und Scurting-Beuteln im Reifestadium höher als in der Kontrollgruppe. Die sensorische Qualität der Früchte in den Scurting- und Musselin-Beuteln war im Vergleich zur Kontrollgruppe besser.