Zeitschrift für Ernährungsstörungen und Therapie

Abstrakt

Haben Ballaststoffe Auswirkungen auf die Bioverfügbarkeit von Magnesium bei Patienten mit Typ-2-Diabetes?

Ihab Naser

Hintergrund: Es hat sich gezeigt, dass die Aufnahme von Ballaststoffen die Aufnahme von Mineralien und Spurenelementen im Dünndarm aufgrund ihrer bindenden und/oder sequestrierenden Wirkung beeinträchtigt.
Ziel: Ziel dieser Studie war es, die Wirkung einer wasserlöslichen Ballaststoffergänzung aus Flohsamen auf den Magnesiumspiegel bei Patienten mit Typ-2-Diabetes zu untersuchen.
Methode: Vierzig Patienten mit Typ-2-Diabetes, Nichtraucher im Alter von etwa 35 Jahren, wurden stratifiziert und einfach nach dem Zufallsprinzip in zwei Gruppen aufgeteilt; die Interventionsgruppe, bestehend aus 20 Personen, die täglich 10,5 Gramm Ballaststoffe erhielten, und die Kontrollgruppe, bestehend aus 20 Teilnehmern, die acht Wochen lang ihre normale Ernährung fortsetzten.
Ergebnisse: Nach 8 Wochen löslicher Ballaststoffergänzung zeigte die Studie eine bemerkenswerte und signifikante Reduktion des (FBS) vor und nach der Intervention in der Interventionsgruppe (163,11 auf 116,56 mg/dL), während in der Kontrollgruppe eine geringfügige Reduktion des Nüchternblutzuckers (156,39 auf 151,22 mg/dL) verzeichnet wurde. Die Ergebnisse zeigten keine signifikanten Veränderungen des Magnesiumspiegels am Ende des Interventionsprogramms zwischen den beiden Gruppen (p = 0,580), wenn eine ANOVA mit wiederholter Messung verwendet wurde.
Schlussfolgerung: Die Aufnahme moderater Mengen Flohsamen in die normale tägliche Ernährung ist sicher und senkt den Magnesiumspiegel im Plasma bei Patienten mit Typ-2-Diabetes nicht.