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Abstrakt
Ernährung und subklinische Entzündungen bei jungen Erwachsenen im Alter von 18 bis 30 Jahren nach Ellisras: Längsschnittstudie nach Ellisras
Tshephang MJ Mashiane, Kotsedi D. Monyeki, Mbelege R. Nkwana, Solomon SR Choma, Andre P Kengne
Zweck
Hochsensitives C-reaktives Protein (hs-CRP) ist ein starker unabhängiger Prädiktor für zukünftige Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD). Ziel der Studie war es, den Zusammenhang zwischen Ernährung und subklinischer Entzündung bei jungen Erwachsenen im Alter von 18 bis 30 Jahren zu untersuchen, die an der Ellisras-Längsschnittstudie teilnehmen.
Verfahren
Insgesamt nahmen 348 Männer und 362 Frauen im Alter von 18 bis 30 Jahren an der Studie teil. Bei der Erfassung anthropometrischer Messungen, des Blutdrucks und der Blutproben aller Studienteilnehmer wurden Standardverfahren befolgt. Die Serum-CRP-Werte wurden mittels Immunturbidimetrie auf einem IMMAGE-Analysegerät gemessen und die Nahrungsaufnahme wurde anhand der 24-Stunden-Diätmethode ermittelt. Die Beziehung zwischen Nahrungsaufnahme und CRP-Werten wurde mithilfe einer linearen Regression ermittelt.
Ergebnisse
Die Mehrheit der Bevölkerung wies eine anormale Aufnahme von Ballaststoffen (98,3 %), Kalium (99,9 %), Kalzium (98,9 %), Folsäure (98,9 %) und niedrige Serum-CRP-Werte (83,3 %) auf. Es gab keinen signifikanten Unterschied in der Nahrungsaufnahme zwischen verschiedenen CRP-Tertilen. Die lineare Regression zeigte einen signifikanten (P<0,05) Zusammenhang zwischen BMI (Body-Mass-Index) und SBP (systolischer Blutdruck) und Serum-CRP-Werten nach unbereinigter (P<0,001, CI=0,02-0,06) (P<0,001, CI=-0,02-0,00) und bereinigter (P<0,014, CI=0,010,05) (P<0,038, CI=-0,01-0,00) für Alter und Geschlecht.
Schlussfolgerungen
Es gab keinen Unterschied in der Nahrungsaufnahme zwischen Personen mit normalen CRP-Serumspiegeln und Personen mit hohen CRP-Serumspiegeln. Eine lineare Regressionsanalyse zeigte keinen Zusammenhang zwischen Ernährung und CRP-Serumspiegel. Weitere Studien sind erforderlich, um die Ernährung und die subklinische Entzündung im Laufe der Zeit in dieser Population zu untersuchen.