Zeitschrift für Ernährungsstörungen und Therapie

Abstrakt

Zusammenhang zwischen Fettleibigkeit, Ernährung, körperlicher Aktivität und sitzender Tätigkeit bei Kindern im Schulalter und jungen Jugendlichen in Mazedonien

Simovska-Jarevska Vera und Jakimoska–Jordanoska Rozida

Ernährungs- und Bewegungserziehung bei Schulkindern und jungen Heranwachsenden stehen im Fokus des modernen Gesundheits- und Bildungssystems. Die Ziele unserer Querschnittsstudie waren, die Prävalenz von Fettleibigkeit bei Jugendlichen und die signifikante Korrelation zwischen Ernährungszustand, Gesundheitsverhalten und biologischen Markern abzuschätzen. Die Stichprobengröße betrug 400 zufällig ausgewählte Schulkinder und Jugendliche im Alter von 14 bis 18 Jahren. Sie wurden in zwei Bevölkerungsgruppen von Schulkindern (12-13 Jahre) und jungen Heranwachsenden (17-18 Jahre) unterteilt. Es wurden ein standardisierter, nicht-quantitativer Food Frequency Questionnaire (FFQ) und der Internationale Fragebogen zur Beurteilung körperlicher Aktivität (IPAQ-Kurzversion) sowie die anthropometrischen Messungen verwendet: Körpergewicht und -größe, Body-Mass-Index (BMI kg/m2) dargestellt in Perzentilen unter Verwendung der WHO Child Growth Standards. Die statistische Analyse umfasste deskriptive Statistiken, den Pearson Chi-Quadrat-Test und eine logistische Regressionsanalyse unter Verwendung von SPSS Statistics 17.0. In Übereinstimmung mit der Pearson-Chi-Quadrat-Verteilung = 16,94 (p < 0,001) bestand eine statistische Bedeutung zwischen dem Ernährungszustand der Studienteilnehmer in der ersten und zweiten Studiengruppe. Auch gab es einen signifikanten Unterschied bei hochintensiver sportlicher Aktivität zwischen den beiden Gruppen (Pearson-Chi-Quadrat = 26,59; p < 0,001). Bewegungsmangel hatte den größten Einfluss auf die Entwicklung von Fettleibigkeit bei Kindern (Wald = 2,81; p = 0,09). Es wurde eine signifikante Korrelation zwischen Fettleibigkeit und süßen Lebensmitteln (Nudeln, Reis und Kartoffeln) sowie Erfrischungsgetränken geschätzt, aber das Trinken von Wasser hatte eine schützende Wirkung. Die Prävention und Behandlung von Übergewicht und Fettleibigkeit bei Kindern erfordert systemweite Ansätze, die die Fähigkeiten von registrierten Ernährungsberatern, Sporttrainern sowie konsistente und integrierte Botschaften und Umweltunterstützung in allen Bereichen der Gesellschaft, insbesondere im Bildungsbereich, umfassen. Der nächste Schritt ist die Entwicklung eines innovativen „Skills for Health“-Modells, das ein Bildungsprogramm zu Ernährung und körperlicher Aktivität in Mazedonien umfasst.