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Abstrakt
Vergleichende Studie zum Einfluss unterschiedlicher Substrate auf die Ertragsleistung von Austernpilzen
Deepesh Dubey, Bina Dhakal, Kalpana Dhami, Poonam Sapkota, Mausami Rana, Nabin Sharma Poudel, Laxman Aryal
Die Forschung wurde von Januar bis März 2015 im Pilzhaus des Instituts für Landwirtschaft und Tierwissenschaften (IAAS) in Paklihawa, Bhairahawa, durchgeführt. Ziel der Studie war es, die Wirkung verschiedener Substrate auf die Leistung des Austernpilzes (Pleurotus sajor caju) zu bestimmen. Als verschiedene Substrate zur Behandlung für den Anbau des Austernpilzes wurden Reisstroh (T1), Weizenstroh (T2), Bananenblätter (T3) und Zuckerrohrbagasse (T4) in einer Menge von jeweils 4,5 kg ausgewählt und viermal repliziert. Als Versuchsdesign wurde ein vollständig randomisiertes Einzelfaktor-Design (CRD) verwendet. Der höchste Ertrag (1515 g) mit der größten Stiellänge (4,86 cm) und dem größten Hutdurchmesser (5,14 cm) wurde mit Reisstroh erzielt, gefolgt von anderen Substraten. Die Besiedlungsdauer (19 Tage) war bei Weizenstroh und Bananenblättern kürzer, während die Fruchtdauer (20,5 Tage) bei Weizenstroh kürzer war. Die Analyse zeigte, dass sich der Pilzanbau im Hinblick auf den wirtschaftlichen Ertrag aus Reisstroh mit einem BC-Verhältnis von 3,498 besser eignet als andere landwirtschaftliche Rückstände.