Zeitschrift für Küstenzonenmanagement

Abstrakt

Vergleich der Kosteneffizienz von auf Lupinenmehl basierenden Diäten für junge Penaeus Monodon-Fische unter Teichbedingungen

Agung Sudaryono

Es wurde ein Vergleich der Kosteneffizienz von Diäten für junge Penaeus monodon durchgeführt, in denen Fischmehl oder eine Mischung aus Fischmehl und Sojabohnenmehl in unterschiedlichen Mengen durch Lupinenmehl (Lupinus angustifolius) ersetzt wurden. Dieser Vergleich wird in dieser Studie beschrieben. Die in der Studie verwendete Methode bestand darin, die relative Wirtschaftlichkeit für jede Diätbehandlung anhand von Gleichungen zur Kosteneffizienzanalyse zu schätzen. Alle Diäten mit unterschiedlichen Mengen an Lupinenmehl (0 – 30 % und 0 – 48 %) wurden hinsichtlich der Gesamtfutterkosten verglichen, um die kostengünstigste Diät auf Lupinenmehlbasis für junge Penaeus monodon zu bestimmen, die in Gehegen unter Teichbedingungen aufgezogen werden. Die Ergebnisse zeigen, dass durch die Einbeziehung von 30 % Lupinenmehl, das 75 % des Fischmehlproteins in der D4-Formulierung ersetzt, in Australien 18 % und in Indonesien 11 % des Preises gespart wurden, verglichen mit D1 ohne Lupinenmehl. Durch die Diät D9, die 48 % Lupinenmehl als Ersatz für 75 % einer Mischung aus Fischmehl und Sojabohnenmehl enthält, konnten in Australien 21 % und in Indonesien 14 % des Preises gespart werden, verglichen mit D6 ohne Lupinenmehl. Daraus lässt sich schlussfolgern, dass die Diäten D4 und D9, die 30 % und 48 % geschältes Lupinenmehl (L. angustifolius) als Ersatz für 75 % Protein aus Fischmehl bzw. die Mischung aus Fischmehl und Sojabohnenmehl enthalten, als die wirtschaftlichsten und rentabelsten Diäten mit einem akzeptablen Produktionsniveau für die halbintensive Teichkultur von P. monodon mit einem Bestand von 10 Tieren/m2 gelten.