Zeitschrift für Ernährungsstörungen und Therapie

Abstrakt

Kombinierte Wirkung von grünem Tee und Zimt auf Stoffwechselparameter übergewichtiger Personen

Kavya Gandhi, Sasikala Sasikumar und Kannan Eagappan

Fettleibigkeit ist weltweit eine Pandemie und selbst in Entwicklungsländern ist sie weit verbreitet. Übergewichtige Personen suchen neben der Pharmakotherapie nach funktionellen Nahrungsergänzungsmitteln zur Gewichtskontrolle. Zur Behandlung von Fettleibigkeit wurden verschiedene funktionelle Lebensmittel vorgeschlagen. Insbesondere bestimmte funktionelle Lebensmittel mit bioaktiven Verbindungen sollen in den Zellstoffwechsel eingreifen und so Veränderungen der Stoffwechselparameter bewirken. Die beiden funktionellen Lebensmittel Grüner Tee und Zimt wurden einzeln an Tier- und Menschenmodellen intensiv auf Insulinempfindlichkeit, Blutzucker, Körpergewicht und Lipidanteile untersucht. Es gibt jedoch kaum Studien, in denen die beiden funktionellen Zutaten (Grüner Tee und Zimt) zusammen an übergewichtigen Personen getestet wurden. Als Teilnehmer wurden die Insassen des St. Joseph Prasanth Nivas Ashramam im indischen Jeppu Mangalore ausgewählt. Insgesamt wurden vierzig Freiwillige gemäß vorgegebener Einschlusskriterien rekrutiert und zu gleichen Teilen in Versuchs- und Kontrollgruppen aufgeteilt. Die zweimal tägliche Einnahme von grünem Tee mit Zimt über 30 Tage führte zu einer signifikanten Reduzierung des BMI (P<0,05), des Taillenumfangs (P<0,05) und der Lipidparameter wie TGL (P=0,000), HDL (P=0,000) und LDL (P<0,05). Daher ist es wichtig, dass der regelmäßige Konsum von grünem Tee mit Zimt die Lipide günstig moduliert und das Körpergewicht moderat reduziert, was auf lange Sicht dazu beitragen kann, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen oder das Risiko zu verringern.