Zeitschrift für Ernährungsstörungen und Therapie

Abstrakt

Chemische Verbindungen von Thymian als Heilkraut in den Bergregionen des Iran

Arzani H, Motamedi und Arzani

Informationen über die chemischen Bestandteile von Heilpflanzen helfen Landbesitzern, ihr Eigentum vielfältig zu nutzen und so ihr Einkommen durch nachhaltige Nutzung zu erhöhen. Auch die Gesellschaft wird sich der Vorteile von Weidenarten bewusst. Im Rahmen dieser Forschung wurden die chemischen Bestandteile von Thymusarten, darunter Thymus kotschyanus, Thymus fedtschenkoi, Thymus daenensis und Thymus transcaspicus, in sieben Bergregionen während dreier phänologischer Stadien untersucht: Vegetationsphase, Blüte und Reife (Aussaat). Es wurden Proben von drei Replikaten (jeweils 5 einzelne Pflanzen) entnommen. Anschließend wurden der Stickstoffanteil und die Säuredetergensfasern im Labor gemessen, um die metabolisierbare Energie und das Protein im Hinblick auf die Tierernährung zu berechnen. Die chemischen Bestandteile der ätherischen Öle in diesen Gewürzen wurden mittels GC- und GC/MS-System ausgewertet. Den Ergebnissen zufolge sind die Pflanzen während der Vegetations- und Blütezeit für Vieh schmackhaft und während der Reifephase als Heilmittel wünschenswert. Sie enthalten Essenzen, Alkaloide, Tenside, Nitrate und Glykoside. Sie können also für verschiedene Zwecke als Weideland und für menschliche Zwecke verwendet werden, um das Einkommen der Landbesitzer zu erhöhen.