Maria del Mar Vergel und Amancio Carnero
Die erste zelluläre Reaktion auf ein Karzinogen ist ein Zellzyklus-Arrestprogramm, das zu einem dauerhaften Arrest mit
Merkmalen der zellulären Alterung führen kann. Dies könnte eine evolutionär konservierte Reaktion sein, um umweltbedingten
Krebs zu verzögern, bis das replikationsfähige Leben des Organismus beendet ist. Bei der damit einhergehenden Veränderung von Genen
, die an der zellulären Alterung beteiligt sind und die zelluläre Immortalisierung fördern, kann eine weitere karzinogene Schädigung die Wahrscheinlichkeit
einer Tumorentstehung und der Entwicklung eines bösartigen Klons erhöhen. Daher
könnte das Verständnis der zellulären Alterung und ihrer Veränderung durch Umweltkarzinogene, einschließlich Nahrungsmittel, von entscheidender Bedeutung sein, um den Anstieg der Krebsprävalenz unter Kontrolle zu halten
.