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Abstrakt
Biotenside aus Pilzen: Eine Übersicht
Garima Bhardwaj, Swaranjit Singh Cameotra und Harish Kumar Chopra
Biotenside sind Tenside mikrobiellen Ursprungs. Sie bieten aufgrund ihrer biologischen Abbaubarkeit und Umweltfreundlichkeit viele Vorteile gegenüber ihren synthetischen Gegenstücken, weshalb sie im Zeitalter der grünen Technologie immer mehr Beachtung finden. Ihre Anwendungsgebiete reichen von Kosmetika über Pharmazeutika bis hin zu Lebensmittelprozessen als Emulgatoren, Feuchthaltemittel, Konservierungsmittel, Reinigungsmittel usw. Der vorliegende Bericht befasst sich mit der Herstellung, Reinigung, Charakterisierung und Anwendung verschiedener Pilzbiotenside.
Haftungsausschluss: Dieser Abstract wurde mit Hilfe von Künstlicher Intelligenz übersetzt und wurde noch nicht überprüft oder verifiziert.