Indiziert in
- Öffnen Sie das J-Tor
- Genamics JournalSeek
- Forschungsbibel
- RefSeek
- Verzeichnis der Indexierung von Forschungszeitschriften (DRJI)
- Hamdard-Universität
- EBSCO AZ
- OCLC – WorldCat
- Gelehrtersteer
- Publons
- MIAR
- Euro-Pub
- Google Scholar
Nützliche Links
Teile diese Seite
Zeitschriftenflyer
Open-Access-Zeitschriften
- Allgemeine Wissenschaft
- Biochemie
- Bioinformatik und Systembiologie
- Chemie
- Genetik und Molekularbiologie
- Immunologie und Mikrobiologie
- Klinische Wissenschaften
- Krankenpflege und Gesundheitsfürsorge
- Landwirtschaft und Aquakultur
- Lebensmittel & Ernährung
- Maschinenbau
- Materialwissenschaften
- Medizinische Wissenschaften
- Neurowissenschaften und Psychologie
- Pharmazeutische Wissenschaften
- Umweltwissenschaften
- Veterinärwissenschaften
- Wirtschaft & Management
Abstrakt
Biamperometrische Anwendungen zur Beurteilung des Antioxidantiengehalts und der gesamten antioxidativen Kapazität: Ein Leitartikel
Aurelia Magdalena Pisoschi
Oxidativer Stress kann als fehlendes Gleichgewicht zwischen der Produktion reaktiver Sauerstoff-/Stickstoffspezies (Wasserstoffperoxid H2O2, Superoxid-Radikalanion O2 −â��, Singulett-Sauerstoff O2, Hydroxylradikal HOâ��, Hydroperoxylradikal HO2â��, hypochlorige Säure HOCl, Stickoxid NO, Peroxynitrit ONOO_) und der Abwehrfähigkeit des Organismus durch das antioxidative System angesehen werden. Reaktive Sauerstoffspezies können Strukturveränderungen in allen Klassen von Biomolekülen fördern . Lipide sind am anfälligsten für Oxidation: Die Oxidation mehrfach ungesättigter Fettsäuren führt zur Bildung von carbonylierten Endprodukten wie Malonyldialdehyd und 4-Hydroxynonenal. Reaktive Sauerstoffspezies können das Rückgrat und die Seitenketten von Proteinen angreifen und Veränderungen der Struktur der Purin- und Pyridinbasen führen zu DNA-Mutationen . Darüber hinaus wurde oxidativer Stress als komplexer angesehen als bloße Radikalüberproduktion, da er als Störung der Redox-Signalwege in der Zelle betrachtet wurde.